Bản Ghi Chép Ẩm Thực Vùng Núi Của Nương Tử Thủ Lăng

Nồi cơm đã bắc lên bếp, Đào Xuân vỗ vỗ tay rồi bước ra ngoài, nói: “Mọi người nghỉ tay chút đi, dọn dẹp rồi chuẩn bị dùng bữa thôi.”

“Vậy không thái nữa, rải nốt rổ khoai lát này ra, xong xuôi chúng ta ăn cơm.” Khương Hồng Ngọc nói.

Đào Xuân thấy trên tấm gỗ thái khoai dính một lớp nhựa bột trắng xóa, liền vội vào bếp lấy cái chậu ra, bảo: “Nào, múc hai gáo nước dội qua một chút, hứng hết phần bột này vào chậu cho ta đi.”

“Lấy cái này làm gì?” Ổ Thường An hỏi.

“Ta định phơi ít bột khoai để ướp và hấp thịt.” Đào Xuân đáp, “Phải rồi, để lại cho ta hai mươi cân khoai tươi, ta cần băm nhỏ để lọc bột.”

Ổ Thường An nghe không hiểu lắm nhưng cũng chẳng truy hỏi đến cùng, hắn trực tiếp bốc hai ba mươi củ khoai từ trong rổ ném vào chậu: “Chừng này đủ hai mươi cân rồi, cần băm nhỏ sao? Chiều nay ta làm cho.”

Đào Xuân suy nghĩ một chút rồi bảo: “Để mai ta gánh ra chỗ cối đá xay nhuyễn.”

“Khoai sống khó xay lắm, hay là đợi khoai phơi khô rồi ngươi hãy đem đi nghiền thành bột?” Ổ Thường An góp ý.

Đào Xuân xua tay: “Ngươi không hiểu đâu.”

Nàng hai tay bưng chậu định nhấc lên, bắp tay vừa gồng lực, một cảm giác đau nhức rã rời ập đến khiến nàng nhăn mặt xuýt xoa, thấy Ổ Thường An định tới giúp, nàng vội tránh ra: “Để tự ta bê, không cần ngươi giúp.”

“Thẩm thẩm, nước cơm sôi rồi ạ!” Tiểu Hạch Đào gọi vọng ra.

“Tới đây, tới đây!” Đặt chậu khoai xuống, Đào Xuân vừa vung vẩy cánh tay cho đỡ mỏi vừa sải bước vào bếp.

Nàng chắt bớt nước cơm, để lại nửa gáo rồi tiếp tục đồ chín, mọi người ở bên ngoài cũng vừa xong việc, Đào Xuân đưa một nắm đũa cho Tiểu Hạch Đào, còn mình bưng xửng hấp từ nồi sau ra, vậy là một lượt mang được cả ba món lên bàn.

Đào Thanh Tùng nhìn các món trên bàn, hỏi: “Đây là thịt gấu sao? Trông hơi giống thịt bò nhỉ.”

“Ăn vào cảm giác giống gan lợn.” Đào Xuân đưa cho hắn ta đôi đũa, bảo: “Mọi người dùng thức ăn trước đi, cơm còn phải ủ thêm một lát nữa.”

Hai huynh đệ Ổ Thường An ngồi một góc gặm chỗ thịt gà sót lại từ tối qua, những người còn lại vây quanh cùng hạ đũa gắp thịt gấu.

Thịt gấu được áo một lớp bột sệt, Khương Hồng Ngọc nếm ra được đó là khoai lang, khoai được hầm nhừ, thấm đẫm nước thịt, vừa dẻo vừa thơm lại có chút vị ngọt thanh. Thịt gấu đúng như lời Đào Xuân nói, ăn giống gan lợn nhưng săn chắc hơn nhiều, vừa bùi vừa dai, nàng ta thầm nghĩ đúng là thịt gấu, hương vị thật khác hẳn các loại thịt thông thường.

“Đây là thịt gấu sao? Ngon thật đấy.” Đào Thanh Tùng ăn rất ngon lành, “Phụ thân chuyến này không tới đúng là tiếc quá.”

“Ta đoán trong tay Lăng trưởng vẫn còn thịt gấu, chuyến này có nhị đệ với nhi tử của ông ấy đi cùng, chắc chắn họ sẽ để dành một ít mang về cho ông ấy nếm thử.” Đào Xuân nói, “Ngày mai ta sẽ đi hỏi xem có đổi được hai cân không, để huynh mang về cho phụ thân nếm thử.”

Đào mẫu liếc nhìn Khương Hồng Ngọc một cái rồi bảo: “Chia cho tẩu tử con một nửa nữa, để nàng ấy mang về cho phụ mẫu bên ấy dùng thử.”

Khương Hồng Ngọc khựng đũa, nàng ta suy nghĩ một lát rồi từ chối: “Ta với đệ muội không cùng phụ mẫu sinh ra, hiếu kính phụ mẫu thì mỗi người mỗi tâm, muội ấy tặng thịt gấu cho phụ mẫu mình, ta thì tặng áo giày cho phụ mẫu ta, không cần phải so bì làm gì.”

Chuyện gì cũng đòi bằng nhau dễ sứt mẻ tình cảm, Khương Hồng Ngọc không muốn tính toán, nếu bà mẫu đem thịt gấu tặng cho mẫu gia của Đào Xuân mà không cho mẫu gia của nàng ta thì nàng ta có thể sẽ giận dỗi. Nhưng đây là hai trục lý với nhau, Đào Xuân vất vả kiếm được miếng thịt gấu, cho nàng ta ăn đã đành, giờ còn bắt nàng tặng cho cả mẫu gia của nàng ta được sao? Nàng ta cũng không mặt dày đến thế.

“Ăn đi ăn đi, thịt gấu phải ăn lúc nóng, nguội là tanh ngay.” Đào Xuân đon đả, nàng múc một thìa thịt gấu đầy vào bát Đào mẫu, “Người thật là hay lo hão, ăn thêm mấy miếng thịt gấu mà tẩm bổ đi.”

Đào mẫu: “…”

“Mẫu thân, con muốn ăn thịt.” Tiểu Hạch Đào gõ bát.

Khương Hồng Ngọc gắp cho con: “Ăn khoai lang không?”

“Không ạ, lúc ăn cơm con sẽ rưới nước canh.” Tiểu Hạch Đào đã tính sẵn trong đầu.

Đào Xuân cũng thấy nước thịt này rưới cơm chắc chắn rất ngon, nàng vừa định đứng dậy xới cơm thì người đối diện đã đứng lên trước.

“Ta và ca ca đi xới cơm, ngươi cứ ăn tiếp đi.” Ổ Thường An nói.

Chỉ một loáng, đĩa thịt gấu đã vơi một nửa, Đào Thanh Tùng là người ăn nhiều nhất, lúc này hắn ta vã mồ hôi đầy mặt, khắp người nóng bừng, cái áo bông mỏng cũng không mặc nổi nữa, đành cởi cúc áo rồi rời bàn, bảo phải nghỉ một lát rồi mới ăn tiếp được.

So với hắn ta, Đào mẫu cảm nhận yếu nhất, Đào Xuân thấy vậy lại múc thêm hai thìa giục bà ăn thêm, bà đã sinh bốn người con, ở giữa có từng sảy thai hay không thì Đào Xuân không rõ, nhưng nhìn dáng vẻ này, khí huyết chắc chắn có phần hư suy.

Ăn xong bữa cơm, Đào mẫu bắt đầu ngáp ngắn ngáp dài, hơi ấm trên người lan tỏa khiến bà buồn ngủ.

“Mẫu thân, người về phòng chợp mắt một lát đi.” Đào Xuân nói, “Đại ca, huynh có muốn đi ngủ một chút không?”

Đào Thanh Tùng xua tay, lúc này hắn ta đang hăng hái lắm, chẳng tài nào ngủ được.

“Ta phải vào phòng nằm một lát đây, đầu hơi choáng, cứ như máu dồn hết lên trên ấy.” Khương Hồng Ngọc nói, “Tiểu Hạch Đào, con có ngủ không?”

“Con không ngủ, con đi lật phơi khoai.” Tiểu Hạch Đào cũng đang rất tỉnh táo.

Đợi Đào mẫu và Khương Hồng Ngọc đều đã về phòng ngủ, Đào Xuân mới nói trước mặt mấy người còn lại: “Thấy rõ chưa? Nữ nhân đã qua sinh nở thân thể đều có chỗ tổn khuyết, khí huyết vừa bồi bổ lên là họ sẽ muốn ngủ ngay.”

“Vậy muội xem có thể đổi thêm được ít thịt gấu được không, để ta mang về cho tẩu tử của muội ăn thêm một chút.” Đào Thanh Tùng lập tức nghĩ đến tức phụ mình, “Ta nghe mẫu thân nói mọi người định nung chum gốm để đổi lương thực, muội cứ nói với Lăng trưởng nhà muội, nếu ông ấy đưa thêm hai cân thịt gấu, ta sẽ bao thầu mười cái chum.”

“Huynh đã nói vậy, ta nhất định sẽ lo liệu xong xuôi.” Đào Xuân cười, “Chờ lát nữa ta sẽ sang đó một chuyến.”

Đào Xuân định nhân chuyến này mang khoai đi xay nhuyễn luôn, nàng bưng cái chậu để dưới hiên vào, dùng dao chặt khoai thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào thùng.

Đợi đến khi bóng râm che phủ quá nửa sân, Đào Xuân gánh hai thùng khoai ra cửa, Ổ Thường An xách theo cái chậu gỗ đi theo giúp một tay.