Bản Ghi Chép Ẩm Thực Vùng Núi Của Nương Tử Thủ Lăng

Đào Xuân cười lớn ba tiếng, nàng ngả người trên giường nghiền ngẫm kỹ càng, nàng đã chủ động phá vỡ thêm một tầng phòng tuyến của chính mình, không hề hối hận, nàng cảm thấy bản thân lại nhẹ nhõm hơn đôi chút… Đang mải suy nghĩ, nàng chợt nghe thấy bên ngoài vang lên tiếng mắng mỏ bực bội.

“Có chuyện gì thế?” Nàng lớn tiếng hỏi.

“Chó ăn mất thịt gà rồi, trong nồi đất bị liếm sạch sành sanh, một chút nước cũng không còn.” Ổ Thường An tức giận, “Chúng nó còn biết ăn vụng nữa, đáng bị đòn.”

“Chao ôi, chúng nó đói mà, ăn thì ăn thôi, chúng ta cứ nấu cơm lại.” Đào Xuân tâm trạng tốt, chẳng chút bực dọc, nàng ngồi dậy nói: “Vậy chúng ta nấu canh miến đi, ta dậy giúp chàng một tay.”

“Đừng đừng, nàng đừng dậy, một mình ta làm được rồi.” Ổ Thường An ngăn cản.

Hắn ra ngoài cào một sọt tuyết, trước tiên đun một nồi nước nóng, múc hai gáo nước nóng ngâm miến, chỗ còn lại đun sôi rồi ném nồi đất cùng bát đũa vào luộc sơ.

Đào Xuân một mình ngồi thẫn thờ trên giường, cơn buồn ngủ bất chợt ập đến, nàng liền trùm chăn ngủ một giấc, lúc tỉnh lại là do được gọi dậy.

“Cơm xong rồi, ăn xong rồi hẵng ngủ tiếp.” Ổ Thường An khêu tim đèn cho lửa lớn hơn một chút, hắn đặt que khêu xuống rồi đi vắt khô khăn vải trong chậu, nói: “Nàng lau tay đi, ta bưng cơm qua đây, nàng cứ ngồi trên giường mà ăn.”

“Đừng thế, ta không muốn làm căn phòng đầy mùi thức ăn đâu.” Đào Xuân hất chăn, xỏ quần bông nhảy xuống giường, tay chân lanh lẹ lau mặt rửa tay, rồi cùng hắn đi ra ngoài.

Ổ Thường An không chỉ làm canh miến trứng gà mà còn làm cả bánh áp chảo bột mì không lên men, bánh mỏng xé ra ngâm trong canh, thấm đẫm dầu mỡ và nước dùng ăn cũng rất ngon.

“Hồi chiều lúc ta quét tuyết trên mái nhà, thấy hai đường huynh của ta đi cùng Hồ Gia Toàn, có phải là sắp rửa khoai lang chuẩn bị xay bột rồi không?” Ổ Thường An hỏi.

“Chắc là định dựng một cái lều lớn, rồi quây thêm một cái bếp, có nước nóng rồi mới rửa khoai lang. Thời tiết này mà dùng nước lạnh rửa khoai chẳng phải là hành hạ người ta sao, rửa xong hơn một vạn cân khoai lang thì ai nấy tay đều mọc đầy vết bỏng vì lạnh mất.” Đào Xuân nói, “Trước khi bột nước khô lại, chúng ta chưa có việc gì làm, nhân lúc rảnh rỗi này ta sẽ thắng chỗ mỡ bò mang về đã, làm trước một mẻ cốt lẩu.”

“Hũ thì sao? Hũ không đủ đâu, mấy cái hũ nung lần trước đều là loại hũ lớn.” Ổ Thường An nói.

“Dùng bẹ tre, ngày mai chàng ra rừng tre tước cho ta một sọt bẹ tre mang về, rửa sạch rồi phơi khô, đợi cốt lẩu đông lại thì cắt miếng rồi dùng bẹ tre gói lại.” Đào Xuân nói, “Năm nay là năm đầu tiên, chủ yếu là quảng bá cốt lẩu ra ngoài trước, để nhiều người biết đến thứ này hơn, sang năm nung hũ gốm nhỏ rồi mới dùng hũ đóng gói.”

Ổ Thường An gật đầu: “Đều nghe theo nàng cả.”

“Chàng làm thêm cho ta một cái khay gỗ lớn nhé, để ta đựng cốt lẩu, lúc cắt cũng tiện.” Đào Xuân ra bộ làm mẫu, “Giống như cái mâm bưng thức ăn khi đi ăn cỗ ấy, chàng đã thấy bao giờ chưa?”

“Thấy rồi, thấy rồi.” Ổ Thường An trong lòng đã rõ, hắn tính toán đóng khay gỗ xong sẽ dùng keo xương gắn chặt các khe hở, tránh để dầu rò rỉ ra ngoài.

Bàn bạc xong xuôi, bữa cơm cũng đã no nê, Đào Xuân rửa nồi bát, Ổ Thường An bưng cơm thừa đi cho chó ăn, sẵn tiện cho bò ăn luôn.

Mấy con chó đang ăn cơm bỗng sủa lên một tiếng, Ổ Thường An từ trong chuồng bò bước ra, nghe thấy trong sân có tiếng nói chuyện, hắn rảo bước nhanh trở về.

Là Đỗ Nguyệt và Hương Hạnh đến, Đỗ Nguyệt buổi chiều được gọi vào núi chặt cành cây mới biết Ổ Lão Tam đã về, về nhà nói với Hương Hạnh, hai phu thê ăn cơm xong là sang đây ngay.

“Trời tối sớm, ăn cơm xong là vào phòng nằm, mà nằm cũng chẳng ngủ được nên bọn ta sang chơi chút.” Hương Hạnh nói, “Nghe nói hai đứa về mang theo hơn một vạn cân khoai lang hả?”

Đào Xuân gật đầu: “Lần này làm nhiều một chút, làm xong mẻ miến này năm nay không làm nữa, số miến chia được cũng đủ ăn cả năm rồi.”

“Lăng trưởng nói với bọn ta đều là nhờ công của muội, bọn ta có thể ăn no bụng đều nhờ vào muội cả.” Đỗ Nguyệt nói, “Bây giờ muội là đại công thần của lăng chúng ta rồi.”

Đào Xuân cười híp mắt: “Danh xứng với thực.”

“Nghe nói muội còn định làm món lẩu gì đó, còn có thể giúp lăng bán đồ gốm đi nữa, lăng trưởng bảo bọn ta nhắn với người nhà, có dư ớt và hoa tiêu thì cứ mang hết qua cho muội, chuyện này có thật không?” Đỗ Nguyệt hỏi.

“Thật chứ, thật chứ.” Ổ Thường An thầm nghĩ chuyện này còn có gì mà giả nữa, “Ngoài ớt và hoa tiêu, gừng già, tương đậu nành, tỏi và mầm tỏi bọn ta đều cần.”

“Ta không lấy không đâu, cốt lẩu làm xong sẽ để mọi người trong lăng nếm thử trước.” Đào Xuân nói, “Tỷ phu, ngày mai huynh đi dựng lều thì giúp ta truyền lời một tiếng nhé.”

Đỗ Nguyệt không hai lời, đáp ứng rất sảng khoái.

“Ngày mai ta sẽ mang hết chỗ hoa tiêu và ớt không dùng đến ở nhà sang cho muội, đại tẩu bên phu gia của ta biết làm tương đậu nành, ở nhà có không ít đâu, để ta nói với tẩu ấy, để lại chỗ nhà ăn, còn lại mang hết qua đây cho muội.” Hương Hạnh bây giờ đã nhìn Đào Xuân bằng con mắt khác, Đào Xuân ở trong lăng có mặt mũi có địa vị, nàng ta cũng thấy nở mày nở mặt, lúc mắng người cũng có khí thế hơn.

“Cũng không cần nhiều thế đâu, một hũ là đủ rồi.” Đào Xuân nói.

“Ít vậy sao?” Hương Hạnh có chút thất vọng, “Được rồi, ngày mai ta mang sang cho muội một hũ.”

Đào Xuân có chút ngồi không yên nữa, cứ ngồi im mãi cũng thấy khá lạnh.

“Hai người có muốn đi xem Mặt Thẹo không?” Nàng chuyển chủ đề.

Mắt Hương Hạnh sáng lên, nàng ta đứng dậy đi ra ngoài: “Đi xem nó một chút cũng được, nó có gầy đi không?”

Đào Xuân: “…”

Nàng xem như đã hiểu rồi, hai phu thê này đêm hôm khuya khoắt mò sang đây chủ yếu là để thăm con bò đúng không?

“Nàng vào phòng đi, để ta tiễn họ.” Ổ Thường An nói.

Đào Xuân không cố chịu đựng, gió lạnh bên ngoài như dao cắt, nàng sẽ không ra ngoài chịu rét đâu.

Nàng lấy nước rửa mặt súc miệng xong thì ngồi lên giường, Ổ Thường An khoác theo hơi lạnh tiến vào nói: “Tỷ tỷ của ta dắt Mặt Thẹo đi rồi, tỷ ấy muốn dắt về nhà nuôi vài ngày.”

Đào Xuân muốn cười, đây là nhớ “phụ thân bò” rồi đây.